- 刷毛により製品に黄身や艶だし液を塗る装置です。
- 1〜6枚の天板上の製品に対して同時に黄身を塗るため、効率がよく、また人手よりも均一に塗れるので、より良い製品がつくれます。
- 腐りやすい黄身は、常に冷却していますので臭いは気になりません。
- 刷毛は特別に工夫され、パンを傷めません。
- 作業後の掃除はオールステンレスのシンク構造としたため、丸洗いが可能で衛生的です。
- ラインに組み込むこともでき、また、単独で使用することも出来ます。
- OC-2はオーブン出口近くのクーリングコンベアーに接続させて、パンの表面に油を塗る艶出し装置です。つやつやした美しいパンに仕上げます。
- クーリングコンベアー上を流れる菓子パンに油を塗油し、特性のモップ・皮等で均し艶出し、製品価値を高めます。
- 光電スイッチと一定の時間をおいて動いたり止まったりする間欠作動によってパンが通過しているときだけ油を噴霧します。
- 適切な油コントロールによる油の節約は絶大です。さらにコンベアーの変速機が、まばらに出てくるパンを密集させることもできるので油の無駄噴きを省き、節約効果を高めます。
- CG-1はディスパーサーディスクによりシロップを塗付する装置で、主にペストリーに使用しますが、油を塗付することも出来ますので、バラエティーラインには最適です。
- 2枚の回転ディスクにより飛散されたシロップは製品に均一に塗布されます。
- 各部のシール構造により動力部、外部への液体の漏れを防ぎます。
- 油の使用時にはミストコレクター装置によって外部への油の飛散を防ぎます。
- ディスク部・配管等は脱着洗浄できるので衛生面でも安心です
- 黄身（又は艶だし液）をスプレーノズルで噴霧する装置です。
- 固定式ノズル又は可動式ノズルのバリエーションがあります。
- ミスト状の黄身を周囲に漏らさないために集塵装置が付属します。
- 水をスプレーノズルで噴霧する装置で、コンベアーライン上に容易に設置することが出来ます。
- アイテム切替時の水天板に自動的に水を供給する水天板自動給水装置を取り付けることも出来ます。
- アンパンの中央部に自動的にゴマを付ける装置です。
- 自動的に湿らせられたゴマ付けヘッドが、ゴマを吸上げ、整列されたアンパンに確実にゴマを付けていきます。
- アンパン製造ラインの省人化に有効です。
